We will strengthen our team and welcome a highly qualified

Clinical Nutritionist/Dietitian

Main responsibilities:

• Developing and managing Smartfish’ Nutrition Competence Center, aimed at health personnel and partners
• Product training of health personnel and sales staff.
• Contributing in the company’s partner processes

Scientific contributions in:

• Quality control of product and sales materials
• Know-how management - strategic input in all scientific processes
• Product development processes.
• Regulatory processes

Key qualifications:

• Higher relevant education
• Work experience from institutions and/or industry
• Experience from international scientific forums an advantage.
• International scientific and/or business network an advantage
• Excellent written and spoken English, other languages an advantage

We offer a challenging opportunity in a young, pleasant and innovative environment. The position responds to managing director. Smartfish offers competitive salary and incentive program. The company is located in Oslo Innovation Center. Applications will be treated confidentially and can be forwarded as soon as possible to Managing Director Jens Nordahl at jens@smartfish.no, telephone 99629999. For questions about the process contact Bjørn Smulders, Din Utvikling at telephone 90991280.

Smartfish develops and commercializes products within Clinical Nutrition, OTC Nutrition, and Performance Nutrition. Clients are international pharmaceutical companies and institutional customers such as hospitals and armed forces. Smartfish Nutrifriend clinical nutrition products are registered as Food for Special Medical Purposes and qualify for reimbursement by the Norwegian authorities.

http://www.keff.no/filestore/Stillingsannonser/modul24fagansvarligernringsvitenskapnov2011.pdf

Please send an e-mail to mail@smartfish.no if you would like to schedule a meeting with us during the conference.

You will find us at Stand No. 4

Welcome!

“Det enkleste du kan gjøre for å oppdage om oljen er harsk, er å knekke en kapsel og lukte og smake på innholdet før du spiser det” sier Mattilsynet.

Risikovurdering av harske marine oljer:
Vurdering av eventuell helsefare ved inntak av harske marine oljer
Bestilling sendt: 2008.12.11 Rapport mottatt: 2011.10.19
Inntak av omega-3 fettsyrer er vist å kunne gi positive helseeffekter. Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) er likevel noe bekymret for at det også kan oppstå negative helseeffekter ved langtidsinntak av harske marine oljer. Grunnen er i hovedsak at man ikke vet nok om effekter på mennesker, og at man heller ikke vet hvor mye harskningsstoffer folk får i seg gjennom omega-3 kosttilskudd.

Det kommer frem i en risikovurdering VKM har gjort av nedbrytningsstoffer og oksidasjonsprodukter i fiskeolje på oppdrag fra Mattilsynet.

Positive helseeffekter
I juni publiserte VKM en vurdering av negative og positive helseeffekter av omega-3 fettsyrer i kosttilskudd og berikede matvarer. Konklusjonen var at inntak av omega-3 fettsyrer kan gi positive helseeffekter, og at det ikke er noen risiko for negative helseeffekter som følge av et slikt inntak.

Nå har VKM sett på en annen side ved disse produktene. Produksjonen av marine oljer er en trinnvis prosess hvor man starter med hel fisk eller avskjær fra fisk, og ender opp med ferdig olje klar for konsum. Gjennom produksjonsprosessen dannes og fjernes mange ulike stoffer.

- VKM har nå på oppdrag av Mattilsynet sett på mulige rester av slike nedbrytningsstoffer og harskningsstoffer i ferdig produkt, i hvilket produksjonstrinn de eventuelt oppstår, og om de i tilfellet utgjør noen helsefare for forbrukerne, forteller rådgiver i Mattilsynet, Line Ruden.

Sjekk kapslene og lukt
Harskningsstoffer dannes når marint fett harskner. Enkelte av harskningsstoffene forårsaker den karakteristiske harske lukten og smaken. Virksomhetene som produserer oljer til kosttilskudd har prosesser for å kunne hindre at oljene harskner.

Det er en utfordringen at harskningsprosessen kan fortsette etter at oljen er produsert, det vil si under innkapsling, pakking, transport og oppbevaring av det ferdige kosttilskuddet i butikk og hjemme hos forbrukerne.

- Det enkleste du kan gjøre for å oppdage om oljen er harsk, er å knekke en kapsel og lukte og smake på innholdet før du spiser det. For omega-3 kosttilskudd tappet på flaske er det ikke et problem å oppdage harskhet, sier Line Ruden.

Er harskningsstoffer skadelige for mennesker?
Det finnes svært få publiserte vitenskapelige studier som sier noe om hvor mye harskningsstoffer som finnes i omega-3 kosttilskudd med fiskeolje. Det finnes også svært få publiserte vitenskapelige studier av hvilke effekter harskningsstoffer har på menneskers helse.

- De få studiene som er gjort på mennesker gir ikke grunnlag for å konkludere. Grunnen er at studiene er gjort med planteoljer, ikke marine oljer. Det er heller ikke gjort langtidsstudier på mennesker, og det er kun sett på helseeffekt av harske oljer rett etter et måltid, sier Ruden.

Basert på den meget begrensede vitenskapelige informasjonen som er tilgjengelig, konkluderer VKM med at det er noe bekymring knyttet til jevnlig inntak av omega-3 kosttilskudd som inneholder harsk fiskeolje.

- Sjekker du lukten fra tranflasken eller knekker kapselen og smaker og lukter på denne, kan du enkelt finne ut om oljen er harsk, sier Ruden.

Mattilsynet følger med
Mattilsynet vil gjennomgå risikovurderingen nøye, med tanke på om det er forhold som tilsier at regelverket bør endres.

- Vurderingen har avdekket behov for mer data. Det er interessant for forvaltningen dersom det gjennomføres forskningsprosjekter som kan bidra til å tette disse kunnskapshullene, sier Ruden.

Mattilsynet vil følge med på utviklingen, og kontinuerlig vurdere behovet for strengere regelverk for å trygge folkehelsen og forbrukerne.

- Mattilsynet deltar dessuten aktivt i internasjonalt arbeid som tar sikte på å etablere en standard for marine oljer. Vi vil ta med oss konklusjonene fra denne vurderingen inn i det arbeidet, avslutter Ruden.

Kontaktperson:
Line Ruden, rådgiver. HK – seksjon for mattrygghet. Tel: 23 21 67 74

“The Smartfish drinks with a high dose of Dha and Epa are popular among the cadets – Compliance is excellent”.

-Kjetil Tveit, Krigsskolen Linderud

Man of the match against Brann, Mikkel Diskerud together with manager Jørgen Lennartson

Smartfish performance nutrition contributes to results!
Stabæk elite football team has been using Smartfish performance nutrition through the whole season, since January this year.
Feedback from players and medical team is very encouraging, as injuries have dropped significantly.